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食用海参辅以主食吸收会更好

日期:2014-03-10                 浏览次数:     海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖无胆固醇的营养保健食品,备受老年人的喜爱。海参中的营养成分不仅丰富,而且均衡合理,摄入后身体能充分快速的吸收,是难得的天然营养宝库。
    一般建议在早晨空腹食用,因为空腹时食用不仅可以经胃快速消化吸收而且还能直接被小肠吸收,所以空腹食用海参不但吸收快,并且营养基本不流失。
    不过早餐不能单以海参为主,每日空腹食用这种习惯对于提高身体免疫力很有好处,但一定要辅以主食。海参是高蛋白实物,只有结合主食吃,身体才能更好地吸收。老年人食用海参的话,建议早上切碎熬粥喝,补充营养同时还可养胃。另外海参发泡的要软一些,以减轻消化负担。