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食补,海参榜上有名

日期:2014-06-09                 浏览次数:     海参有着温补的特性,是滋补的佳品,适合绝大多数人群。而食疗养生理念的流行使得海参成为了人们关注的焦点,因此在食疗市场上,海参榜上有名,非常受欢迎。
    海参是八珍之首,被称为“海底金”营养丰富,经常使用能增强免疫力,不感冒还能预防癌症和肿瘤疾病的发生。中医很早就认识到食疗与药疗原理类似,不过是用具有营养价值的食物代替药物,起到一定的辅助作用。战国时扁鹊说:“君子有病,期先食以疗之,食疗不愈,然后用药”。唐代孙思邈也指出:“安身之本,必须于食,不知食疗者,不足以全生”。
    而夏季吃海参重在清补,夏季是一年中最热的节气,温度高,气压低,湿度大。因此夏季养生重在一个“清”字,在饮食上要注意清淡,海参适当减量食用,食用的方法越简单效果越佳。除了饮食调理,夏季还应注意调整心情,凡是心平气和,切忌大喜大悲,避免熬夜。