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三类人群不适宜吃海参

日期:2014-03-17                 浏览次数:     海参营养价值高,并不是所有人都适合食用。海参属于海产品,含有一定的嘌呤,同时海参性滑利,蛋白质含量高,有一些人不能大量食用。
    一类是脾胃虚寒和经常腹泻的人,特别是急性肠炎、感冒、气喘及大便稀薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,生食海参更容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。
    另一类是肝肾功能不健全的人。海参是高蛋白食物,肾脏功能不好的人过多食用海参,会增加肾脏的负担。同事,肝脏疾病患者每天虽应该摄入定量的蛋白质,但食用过量反而会给肝脏带来一定的压力,所以每天食用量应不超过50-100g为宜。
    第三类是痛风发作急性病的病人。海产品都含有不同数量的嘌呤,如果痛风发作期间体内的血尿酸比较高,建议最好不要吃海参。