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哪种海参参最有营养?

日期:2014-01-05                 浏览次数:     “旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,这句话如今用来形容海参的身价,想必是最映眼前的景的了。曾经,海参作为高档礼品,仅送给达官贵人、豪门望族,作为高档补品,仅是病号、老少妇嬬才舍得奢侈一回,而如今,随着生活水平的提高,海参早已不再是奢侈品。
    目前,市场上五花八门的海参让人有些眼花缭乱,近至烟台、青岛、辽宁等地都出产海参,远至加拿大、美国、俄罗斯、日本等国所产海参相继涌入本土市场,势头甚至盖过了本土品牌。不少经销商吹捧,进口的这几种海参质优价廉,营养价值远远大于中国产海参。那么,事实是否如此?是吃本地海参,还是买那些“进口”海参?到底哪种参最有营养呢?
    海参为棘皮动物门海参纲循手目的软体动物,全世界约有1000多种,我国海域有100多种,为传统的滋补佳肴。古书记载具有补肾阴、生脉血、壮阳健体、延缓衰老的功效。现代药理证明,海参具有抗疲劳、抗凝血、抗肿瘤,调节免疫等诸多确凿功效,可以满足男女老少不同人群的需要。外国参虽然长相近似于中国参,但是药理价值和古书记载均无依据,于是某大学进行了相应的技术检测。
    结论是,跟据某知名大学权威检测表明,辽参营养价值最高,远高于所谓的外国参,这就很容易解释为什么国外人不吃海参只有中国人吃海参了。