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海参养殖技术突破——价格趋平

日期:2013-12-21                 浏览次数:     众所周知,海参对生长环境有着很高的要求,不仅要求水源无污染,而且对水的温度、盐度都非常敏感。幼参生长的最适宜温度为摄氏19至20度,成参为10至15度,超过20°C,则进入夏眠,低于5°C,则停止生长。(例如,今年夏季温度过高,就导致了大量参死亡,养殖户大面积受灾)盐度范围在千分之28至33,ph值7.8至8,溶解氧5mg/L以上,盐分过低或水质污染则会造成海参病害或死忙。所以,海参的养殖条件非常苛刻,海参的传统养殖区域只能局限于辽东半岛、山东半岛等沿海海域,而且海参的产量增长较慢且有瓶颈,因而形成了海参“高端、稀缺”的传统形象。
    近年来,由于海参的养殖技术突破、养殖面积剧增,海参的稀缺、高端地位渐渐弱化,加上“三公消费”的限制,海参价格逐渐下滑,预计会在某个平衡点稳定,随之而来的是市场的消费导向平民化。